Syarat Mutlak Dalam Keberhasilan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi Adalah

Alumnice.co – Syarat Mutlak Dalam Keberhasilan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi Adalah

A. Perencanaan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi

1. Ide dan Peluang Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi

Kegiatan budidaya ikan saat ini merupakan salah satu usaha ekonomi produktif bagi  masyarakat.  Segmen  usaha  budidaya  ikan  berdasarkan  proses  produksinya,  dibagi   menjadi   3   (tiga)   kelompok   yaitu   usaha   pembenihan,   pendederan,   dan   pembesaran  ikan.  Usaha  pembenihan  merupakan  suatu  tahapan  kegiatan  perikanan  yang outputnya adalah benih ikan. Usaha pembesaran merupakan kegiatan perikanan yang
outputnya
  adalah  ikan  berukuran  konsumsi.  Usaha  pendederan  merupakan  kegiatan  perikanan  yang
outputnya  adalah  benih  ikan  tetapi  ukurannya  lebih  besar  dari output pembenihan. Komoditas usaha yang dipilih dalam kegiatan budidaya ikan sangat bergantung pada permintaan pasar, teknis operasional, serta implementasinya.

Permintaan   ikan   konsumsi   khususnya   ikan   lele   yang   semakin   meningkat   menjadikan  peluang  usaha  sangat  terbuka  bagi  para  pelaku  usaha  pembesaran.  Dengan tingkat konsumsi yang tinggi yang terlihat melalui warung-warung makanan dengan menu ikan lele, berdampak secara langsung terhadap kebutuhan benih ikan lele  oleh  para  pengusaha.  Kondisi  ini  membuat  para  petani  pembenihan  ikan  lele  untuk semakin memanfaatkan usaha pemasaran produknya, karena banyak konsumen yang datang langsung ke lokasi pembenihan.

Untuk satu siklus usaha pembenihan dengan jangka waktu antara 40-45 hari dapat menghasilkan  benih  ikan  lele  30.000-50.000  ekor  dengan  berbagai  macam  ukuran. Berdasarkan ukurannya, dalam satu siklus tersebut sebagian besar ditawarkan/dijual dengan ukuran 5-6 cm.

2. Sumberdaya yang dibutuhkan dalam Pembenihan Ikan Konsumsi

Sumber daya yang dibutuhkan untuk mengembangkan usaha pembenihan ikan konsumsi adalah :

a.
Man
(manusia)

Sumber daya manusia adalah faktor daya yang berasal dari manusia. Dalam sebuah  kegiatan  usaha,  manusia  adalah  faktor  paling  penting.  Karena  sebagai  pelaku utama yang melaksanakan proses untuk mencapai tujuan yang diinginkan.

b.Money
(uang)

Uang  adalah  faktor  yang  dibutuhkan  untuk  membiayai  semua  kebutuhan  yang  diperlukan  selama  proses  produksi,  seperti  untuk  pembelian  bahan  baku  yang akan diolah, perawatan mesin produksi ataupun gaji para karyawan.

c.
Material

(bahan)

Material adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dalam proses produksi sebuah usaha, terdiri dari bahan mentah, bahan setengah jadi, dan bahan jadi.

d.
Machine
(peralatan)

Machine  berasal  dari  bahasa  Inggris  yang  artinya  mesin.  Mesin  adalah  salah  satu  sarana  yang  sangat  diperlukan  dalam  sebuah  proses  produksi.  Seiring  dengan  perkembangan  zaman  dan  teknologi  yang  semakin  canggih,  alat-alat  yang mendukung proses produksipun juga menjadi lebih canggih, sehingga dapat menghemat biaya dan tenaga.

e.
Method

(cara kerja)

Metode adalah penetapan kerja atau tips-tips untuk tercapainya tujuan dalam sebuah proses produksi. Dalam sebuah proses produksi diperlukan metode yang membimbing  seseorang  untuk  menghasilkan  produk  yang  baik.  Tanpa  sebuah  metode, tidak akan ada petunjuk untuk melaksanakan proses produksi akibatnya produk yang dihasilkan tidak memuaskan.

f.
Market
(pasar)

Pemasaran merupakan hal yang sangat penting dalam menunjang kelancaran usaha.   Jika   proses   produksi   dihentikan   maka   pengusaha   akan   kehilangan   pekerjaan. Oleh karena itu, pengusaha harus mengetahui produk seperti apa yang benar-benar dibutuhkan oleh konsumen sehingga dapat dipasarkan dengan baik.

g.
Information

(Informasi)

Informasi juga dibutuhkan agar usaha menjadi lebih lancar dan berkelanjutan. Proses produksi tidak akan berkembang dengan baik jika tidak memiliki informasi pasar produk usaha dari seorang professional maupun dari berbagai media, seperti internet, buku, majalah maupun koran.

3. Perencanaan usaha Pembenihan Ikan Konsumsi

Perencanaan usaha pada umumnya memuat pokok pokok pikiran sebagai berikut:

a. Nama perusahaan

Pemilihan nama perusahaan harus dipikir baik-baik karena berdampak jangka  panjang.  Pemberian  nama  harus  berorientasi  ke  depan,  tidak  hanya  pada faktor-faktor yang kekinian.

b. Lokasi

Lokasi   terbagi   atas   lokasi   perusahaan,   lokasi   pertokoan,dan   lokasi   pabrik/industri.  Ada  2  hal  yang  harus  diperhatikan  dalam  pemilihan  lokasi  yaitu :

1)
Backward  linkage  atau  disebut  pertalian  ke  belakang,  yaitu  bagaimana  sumber  daya  (resources)  yang  akan  digunakan.  Termasuk  dalam  hal  ini  adalah  bahan  baku,tenaga  kerja,  suasana,  dan  kondisi  masyarakat  setempat.

2)
Forward linkage
atau disebut pertalian ke depan, yaitu daerah pemasaran hasil produksi. Apakah tersedia konsumen yang cukup untuk menyerap hasil produksi.

c. Komoditi yang diusahakan

Pemilihan  komoditi  yang  akan  diusahakan  dapat  mempertimbangkan  hal-hal sebagai berikut :

1) Membanjirnya permintaan masyarakat terhadap jenis-jenis hasil usaha tertentu, baik berupa barang-barang ataupun jasa.

2) Teridentifikasinya  kebutuhan  tersembunyi  masyarakat  akan  barang-barang atau jasa tertentu.

3) Kurangnya saingan dalam bidang usaha yang kita kerjakan.

4) Adanya  kemampuan  yang  meyakinkan  untuk  bersaing  usaha  dengan  orang lain dalam mengembangkan suatu bidang usaha yang sama.

d. Konsumen yang dituju

Prospek konsumen ini didasarkan atas bentuk usaha dan jenis usahanya. Jika jenis usaha yang dijalankan berbentuk industri tentu jangkauan konsumen yang dituju lebih jauh dibandingkan dengan usaha bentuk pertokoan.

e. Pasar tujuan

Sebuah  perusahaan  yang  mulai  memasuki  pasar  akan  menempatkan  perusahaannya  sebagai  pemimpin  pasar  (market  leader),  penantang  pasar  (market  challenger),  pengikut  pasar  (market  follower),  atau  perelung  pasar  (market  nicher).  Penguasaan  pasar  dalam  arti  menyebarluaskan  produk  merupakan  faktor  menentukan  dalam  pengembangan  usaha.  Agar  pasar  dapat  dikuasai  maka  kualitas  dan  harga  barang  harus  sesuai  dengan  selera  konsumen dan daya beli (kemampuan) konsumen.

f. Partner yang diajak kerjasama

Partnership adalah suatu asosiasi atau persekutuan dua orang atau lebih untuk menjalankan suatu usaha mencari keuntungan. Walaupun persekutuan ini banyak dilakukan dalam bidang usaha yang mencari laba, tetapi ada juga persekutuan  yang  dibentuk  tidak  untuk  mencari  laba.  Bentuk  partnership  dapat  mengatasi  beberapa  kelemahan  yang  terdapat  pada  bentuk  usaha  perseorangan.

g .Personil yang dipercaya untuk menjalankan perusahaan

Pilihlah seseorang untuk menjalankan perusahaan karena kejujurannya.

h. Jumlah modal yang diharapkan dan yang tersedia

Pada  umumnya  pengusaha  pemula  pada  saat  akan  mendirikan  usaha,  jumlah modal yang tersedia sangat minim. Modal utama adalah semangat dan kejujuran.  Jika  modal  yang  dimiliki  pengusaha  sangat  terbatas,  maka  dapat  dilakukan  kerja  sama  dengan  partner,  yang  masing-masing  menyetorkan  modalnya.  Semua  sumber  dan  kemampuan  pengumpulan  modal  ini  harus  ditulis.

i. Peralatan perusahaan yang perlu disediakan

Peralatan  yang  perlu  disediakan  adalah  sesuai  dengan  kepentingan  usaha. Peralatan usaha pertokoan, akan berbeda dengan usaha kerajinan dan industri. Untuk pertama kali membuka usaha, pikirkan peralatan yang sangat diperlukan. Peralatan yang tidak begitu diperlukan peggunaannya sebaiknya tidak dibeli terlebih dahulu, sebab akan mengganggu uang kas. Ada dua hal yang  dipertimbangkan  dalam  menyediakan  peralatan  yaitu  ekonomis  dan
prestise.

j. Penyebaran promosi

Sebagai  suatu  usaha  baru,  tentu  belum  dikenal  oleh  masyarakat.  Oleh  sebab   itu,   harus   direncanakan   apakah   usaha   ini   perlu   diperkenalkan/dipromosikan   atau   tidak.   Jika   akan   dipromosikan   harus   direncanakan   bentuk promosi, tempat/media mempromosikan, keunggulan apa yang akan ditunjukkan.

4. Kebutuhan pasar terhadap Benih Ikan Konsumsi

Sumberdaya  perikanan  Indonesia  dibagi  menjadi  dua  kategori  yaitu  perikanan  tangkap  dan  perikanan  budidaya.  Potensi  perikanan  di  Indonesia  masih  belum  dimanfaatkan secara optimal, namun produksi budi daya terus mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Kenaikan jumlah produksi ikan berpengaruh langsung terhadap kenaikan konsumsi ikan penduduk Indonesia per kapita per tahun.

Tingkat  konsumsi  ikan  penduduk  Indonesia  pada  tahun  2001  sebesar  9,96  kg/kapita/tahun meningkat menjadi 17,01 kg/kapita/tahun pada tahun 2005. Berdasarkan data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan (2013), tingkat konsumsi ikan pada tahun  2010  –  2012  rata-rata  mengalami  kenaikan  hingga  5,44  persen.  Pada  tahun  2010,  tingkat  konsumsi  ikan  mencapai  30,48  kg/kapita  per  tahun,  pada  tahun  2011  sebanyak 32,25 kg/kapita per tahun, sedangkan pada tahun 2012, tingkat konsumsi ikan  mencapai  33,89  kg/kapita  per  tahun.  Kecenderungan  tersebut  mendorong  berkembangnya   usaha-usaha   perikanan   budi   daya,   mulai   dari   pembenihan,   pemeliharaan,  pengemasan,  dan  pemasaran.  Hal  tersebut  menunjukkan  bahwa  kebutuhan benih ikan terus meningkat, sehingga dipastikan usaha pembenihan akan terus  berkembang  dengan  pesat.  Alasan  lain  menyartakan  bahwa  sebagian  besar  pembudi daya ikan menganggap budi daya pembenihan ikan lebih menguntungkan dibandingkan pembesaran. Salah satu usaha pembenihan ikan yang berkembang di Indonesia adalah ikan lele.

Lele adalah salah satu jenis ikan yang bergizi tinggi, sehingga mampu mendukung asupan masyarakat untuk konsumsi ikan yang kaya akan omega 3. Lele merupakan jenis  ikan  yang  digemari  masyarakat,  walaupun  sebelum  tahun  1990-an  ikan  lele  belum begitu popular sebagai makanan lezat, namun oleh warung-warung pecel lele menjadi makanan popular yang merakyat dan menyebar ke mana-mana. Berdasarkan data  Bank  Indonesia  (2010),  dengan  produksi  benih  per  hari  lebih  dari  175.000  benih lele membuktikan bahwa Kabupaten Boyolali menjadi salah satu sentra usaha pembenihan ikan lele di Indonesia. Namun jika dikaitkan dengan kebutuhan benih lele di wilayah ini yang  mencapai lebih dari 300.000 benih per hari membuat peluang usaha pembenihan  semakin terbuka.

B. Penerapan     Sistem     Pembenihan     Ikan     Konsumsi     berdasarkan Daya Dukung Wilayah

Seiring  dengan  bertambahnya  jumlah  penduduk  Indonesia,  kebutuhan  akan  protein  dari  ikan  juga  semakin  meningkat.  Untuk  memenuhi  kebutuhan  tersebut,  pemerintah  terus  berupaya  untuk  meningkatkan  produksi  ikan  melalui  usaha  budi  daya.  Perikanan  budi  daya  merupakan  salah  satu  subsektor  yang  sangat  potensial  untuk   dikembangkan   karena   dapat   menerapkan   rekayasa   teknologi   sehingga   dapat  menciptakan  produk  perikanan  yang  berkualitas  dan  berkesinambungan.  Berdasarkan fungsinya, sumber daya perikanan Indonesia terdiri dari ikan konsumsi dan nonkonsumsi.

Ikan  konsumsi  adalah  jenis-jenis  ikan  yang  lazim  dikonsumsi  oleh  manusia  sebagai sumber pangan. Ikan konsumsi dapat diperoleh salah satunya dari proses budi daya. Contoh ikan konsumsi yang sering dibudidayakan antara lain: lele, gurami, nila, mas, bawal, patin, dan jenis lainnya. Ikan-ikan tersebut dapat dibedakan berdasarkan morfologinya.  Pengenalan  struktur  ikan  tidak  terlepas  dari  morfologi  ikan,  yaitu  bentuk  tubuh  ikan  sebagai  ciri-ciri  yang  mudah  dilihat  dan  diingat.  Morfologi  ikan  sangat berhubungan dengan habitat ikan tersebut.

a. Ikan lele lokal (Clarias batrachus)

Lele lokal merupakan jenis ikan konsumsi air tawar dengan ciri-ciri tubuh memanjang dan kulit licin, serta identik dengan warna punggung hitam dan warna perut (abdomen) putih keabu-abuan (Gambar 2). Lele lokal merupakan ikan asli Indonesia yang mempunyai beberapa nama daerah, antara lain: ikan kalang  (Padang),  maut  (Gayo,  Aceh),  pintet  (Kalimantan  Selatan),  keling  (Makasar), cepi (Bugis), lele atau lindi (Jawa Tengah). Lele bersifat noctural, yaitu   aktif   bergerak   mencari   makanan   pada   malam   hari.   Berdasarkan   kebiasaan makan, lele merupakan hewan karnivora yaitu golongan ikan yang sumber makanan utamanya berasal dari bahan hewani.

Baca :   Frekuensi Nada Pipa Organa Tertutup Dipengaruhi Oleh

Usaha    pembenihan    lele    mempunyai    prospek    yang    cukup    cerah,    karena  permintaan  konsumen  semakin  meningkat.  Pengembangan  usaha  pembenihan  ikan  yang  baik  akan  meningkatkan  hasil  budi  daya  secara  berkelanjutan. Segmentasi pasar lele sangat luas tergantung pada ukuran dan permintaan  serta  kebutuhan  konsumen.  Pada  tahun  2013,  benih  ikan  lele  dengan ukuran 5-7 cm dijual dengan harga Rp 170-Rp 200/ekor, ukuran  7-9 cm berkisar Rp 210 – Rp 250/ekor, dan ukuran 9-11 cm berkisar Rp. 250- Rp. 300/ekor.

b. Ikan Nila (Oreochromis niloticus)

Ikan  Nila  merupakan  jenis  ikan  konsumsi  yang  hidup  di  air  tawar,  merupakan ikan hasil introduksi dari Afrika Bagian Timur pada tahun 1969. Saat ini, ikan nila menjadi komoditas andalan dan unggulan ikan konsumsi air tawar untuk memenuhi kebutuhan konsumen domestik dan luar negeri. Ikan  Nila  sangat  mudah  dibudidayakan  dan  dipasarkan  karena  merupakan salah  satu  jenis  iklan  yang  paling  disukai  oleh  masyarakat.  Morfologi  ikan  nila  adalah  garis  vertikal  yang  berwarna  gelap  di  sirip  ekor  sebanyak  enam  buah.  Garis  seperti  itu  juga  terdapat  di  sirip  punggung  dan  sirip  dubur,  bersifat omnivora (Gambar 3.).

Harga  benih  nila  dipasaran  biasanya  dijual  berdasarkan  ukuran  bobot  dengan  harga  Rp.  25.000  –  Rp.  28.000,-/kg.  Jumlah  benih  nila  per  kg  >500  ekor.  Teknik  budidaya  nila  relatif  mudah,  sehingga  sangat  layak  dilakukan  pada semua skala usaha (rumah tangga, mikro, kecil, menengah, dan besar).

c. Ikan Gurami (Osphronemus gouramy)

Gurami  merupakan  jenis  ikan  konsumsi  air  tawar,  bentuk  badan  pipih  lebar,  bagian  punggung  berwarna  merah  sawo  dan  bagian  perut  berwarna  kekuningan/keperak-perakan  (Gambar  4).  Gurami  merupakan  ikan  asli  Indonesia  yang  berasal  dari  daerah  Sunda  (Jawa  Barat,  Indonesia)  dan  disebarkan  ke  Malaysia,  Thailand,  Ceylon,  dan  Australia.  Di  Jawa,  gurami  dikenal  dengan  sebutan  gurameh,  di  Sumatra  disebut  kala  atau  kalui.

Sedangkan  di  Kalimantan  disebut  kalui.  Ikan  Gurami  mempunyai  nilai  ekonomi  yang  sangat  tinggi  dengan  cita  rasa  yang  enak  sehingga  digemari  banyak orang dari berbagai kalangan di dalam dan luar negeriHarga  Gurami  di  pasaran  sangat  bervariasi  tergantung  pada  umur,  dimana  gurami  dengan  umur  1-2  bulan  dijual  dengan  harga  Rp  400  –  Rp  500/ekor. Benih gurami dijual berdasarkan umur dengan harga relatif mahal karena  permintaannya  relatif  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  ikan  air  tawar lainnya. Oleh sebab itu, budidaya ikan gurami khususnya pembenihan memiliki potensi ekonomi yang sangat besar.

d. Ikan Bawal (Colossoma Macropomum
)

Bawal  air  tawar  saat  ini  banyak  diminati  sebagai  ikan  konsumsi,  paling  banyak   dibudidayakan   di   daerah   Jawa.   Bawal   mempunyai   beberapa   keistimewaan,  diantaranya  pertumbuhan  cukup  cepat,  nafsu  makan  tinggi  serta   termasuk   pemakan   segalanya   (omnivora),   lebih   banyak   makan   dedaunan, daya tahan yang tinggi terhadap kondisi limnologi yang ekstrim, dengan  citarasa  daging  yang  sangat  enak  hampir  menyamai  daging  ikan gurami.

2. Manfaat Ikan Konsumsi

Dari sebuah riset studi pada  tahun 2006 yang dilakukan oleh
Harvard School of Public Health, diketahui bahwa tingkat kematian akibat penyakit jantung pada orang dewasa yang makan ikan dua kali sepekan, lebih rendah (36%) daripada mereka yang makan ikan sedikit atau tidak sama sekali. Ikan merupakan sumber makanan penting karena  mengandung  dua  asam  lemak  omega-3,  yaitu
Eicosapentaenoic  Acid  (EPA)  dan
Docosahexaenoic Acid
(DHA). Omega-3 membantu menurunkan tekanan darah yang  akan  menjaga  kesehatan  jantung.  Tubuh  tidak  memproduksi  omega-3,  harus  didapatkan melalui asupan makanan.

Berikut  ini  contoh  aneka  masakan  ikan  sebagai  sumber  asam  lemak  omega-3  (Gambar 6).

3. Perencanaan Produksi

Memulai    bisnis    usahakan    dapat    memberikan    keuntungan    bagi    yang    menjalankannya. Dengan mempelajari dan memahami cara-cara khusus yang harus dilakukan  untuk  mencapai  keberhasilan,  memungkinkan  kita  untuk  memulai  budi  daya ikan dengan cara yang benar.

Usaha budi daya pembenihan ikan dapat memberikan keuntungan cukup besar. Dengan   mempelajari   dan   memahami   cara-cara   untuk   mencapai   keberhasilan,   memungkinkan untuk memulai kegiatan budi daya secara baik dan benar. Keberhasilan wirausaha pembenihan ikan konsumsi tergantung pada perencanaan usaha (business plan). Berikut ini adalah hal-hal yang perlu diperhatikan saat membuat rencana usaha pembenihan ikan konsumsi:

  • Pilih  lokasi  usaha  yang  dekat  dengan  sumber  air,  bahan/peralatan  usaha,  tenaga kerja, serta dekat dengan lokasi pemasaran.
  • Tentukan jenis ikan yang akan dibudidayakan. Ikan yang dibudidayakan dapat lebih  dari  satu  jenis.  Penentuan  jenis  ikan  akan  menentukan  kesiapan  yang  diperlukan dalam pelaksanaan usaha budi daya ikan.
  • Urus izin dan daftarkan usaha pada instansi terkait.
  • Membangun wadah budi daya ikan (tergantung pada jenis ikan yang dipilih).
  • Kembangkan   satu   areal   budi   daya   ikan   dengan   membangun   kolam   pembenihan.
  • Dapatkan pasar dan kembangkan jaringan pemasaran.
  • Harus dapat mengelola keuangan dengan baik dan benar.

4. Kebutuhan Alat dan Bahana.

Alat penunjang pembenihanKegiatan  pembenihan  ikan  lele  tidak  membutuhkan  perlatan  yang  rumit.  Peralatan yang digunakan dalam proses pembenihan ikan lele sebagai berikut:

1) Peralatan  pengadaan  air  bersih  seperti  pompa  air  atau  pompa  celup  (aerator),

2) Pemijahan ikan lele seperti kakaban,

3) Pendederan benih ikan lele seperti blower, dan

4) Pemanenan atau penyortiran benih ikan lele seperti seser.

5) Pengemasan  benih  ikan  lele  seperti  plastik,  sterofoam,  dan  tabung  oksigen

b. Bahan penunjang pembenihan

Sebelum   melakukan   pembenihan   ikan   lele,   perlu   menentukan   atau   memilih bahan yang akan digunakan. Bahan yang digunakan tergantung pada proses  pembenihan  yaitu  persiapan  sarana  dan  prasarana  (media  pemijahan  indukan),   pemeliharaan   induk,   pemijahan/pembenihan,   penetasan   telur,   dan  pemeliharaan  larva  dan  benih.  Bahan-bahan  yang  dibutuhkan  dalam  pembenihan ikan lele tersaji pada Gambar 8.

Induk  ikan  lele  dan  pakan  merupakan  bahan  yang  paling  perlu  diperhatikan,  agar proses produksi dapat berlangsung dengan baik. Dengan demikian diharapkan produk  yang  dihasilkan  sesuai  dengan  keinginan  konsumen,  yang  pada  akhirnya  mendatangkan  keuntungan  yang  memungkinkan  usaha  berkembang  dengan  baik.  Beberapa persyaratan dalam memilih bahan (induk ikan, pakan ikan, dan lain-lain) yaitu:

1) Ikan  yang  dipilih  sebaiknya  yang  mudah  dipelihara,  atau  bila  usaha  tersebut  adalah  pembenihan  ikan  maka  sebaiknya  ikan  yang  dipilih  adalah  jenis  yang  mudah  dalam  pemijahan,  serta  diharapkan  dalam  pelaksanaannya  cukup  menggunakan peralatan yang sederhana, sehingga biaya produksi lebih ringan.

2) Bahan baku yang disediakan harus berkualitas, karena untuk memperoleh suatu hasil  produksi  yang  baik  dibutuhkan  bahan  baku  yang  baik  pula,  contohnya  untuk memperoleh benih yang baik diperlukan induk ikan yang baik pula.

3) Bahan  baku  yang  disediakan  hendaknya  yang  mudah  didapatkan  di  sekitar  tempat  usaha,  artinya  bila  sewaktu-waktu  memerlukan  bahan  baku  tersebut  maka dapat secara mudah diperoleh atau tidak perlu menunggu lama, sehingga proses produksi tidak terhambat

4) Bahan  baku  yang  tersedia  hendaknya  yang  relatif  murah,  dengan  demikian  diharapkan  usaha  yang  dijalankan  dapat  mendatangkan  keuntungan  yang  lebih besar.

5. Proses Produksi Ikan Konsumsia


a. Proses Pembenihan Ikan Lele

Pembenihan  adalah  suatu  tahap  kegiatan  dalam  budi  daya  yang  sangat  menentukan  tahap  kegiatan  selanjutnya  yaitu  pembesaran.  Pembenihan  juga  dapat  diartikan  sebagai  suatu  kegiatan  pemeliharaan  yang  bertujuan  untuk menghasilkan benih dan selanjutnya menjadi komponen input untuk kegiatan  pembesaran.  Berikut  merupakan  diagram  alir  proses  produksi  pembenihan  ikan  konsumsi  mulai  dari  persiapan  sarana  dan  prasarana  sampai pemeliharaan larva dan benih seperti diperlihatkan pada Gambar 10.

Dalam  kegiatan  pembenihan  ikan  konsumsi  khususnya  ikan  lele,  perlu  diperhatikan beberapa hal agar memenuhi standar produksi yaitu :

a) Persiapan sarana dan prasarana (media pemijahan indukan)

Dalam   pemijahan   indukan   ikan,   langkah   utama   yang   harus   dilakukan adalah persiapan kolam. Kolam yang digunakan dapat terbuat dari  terpal,  fiberglass,  kolam  semi  permanen,  dan  permanen  (tembok  bersemen)  (Gambar  11).  Pastikan  kolam  yang  akan  digunakan  bersih  agar anakan ikan yang baru menetas tidak terkontaminasi penyakit.

b) Pemeliharaan induk

Pemeliharaan    induk    bertujuan    untuk    menumbuhkan    dan    mematangkan   gonad   (sel   telur   dan   sperma).   Penumbuhan   dan   pematangan  dapat  dipacu  dengan  pendekatan  pengendalian  kondisi  lingkungan,   pakan   berkualitas,   dan   hormonal.   Pada   pendekatan   lingkungan,  media  hidup  dibuat  seoptimal  mungkin  sehingga  nafsu  makan  ikan  meningkat  di  dalam  wadah  pemeliharaan.  Ciri-ciri  induk  ikan  lele  siap  memijah  adalah  calon  induk  jantan  dan  betina  terlihat  mulai berpasang-pasangan dan kejar-kejaran.

1). Ciri-ciri induk lele jantan

(a) Kepalanya lebih kecil dari induk ikan lele betina.

(b) Warna  kulit  dada  agak  tua  bila  dibanding  induk  ikan  lele  betina.

(c) Urogenital   papilla   (kelamin)   agak   menonjol,   memanjang   ke   arah   belakang,   terletak   di   belakang   anus,   dan   warna   kemerahan.

(d) Gerakannya  lincah,  tulang  kepala  pendek  dan  agak  gepeng  (depress).

(e) Perutnya  lebih  langsing  dan  kenyal  bila  dibanding  induk  lele  betina.

(f ) Kulit lebih halus dibanding induk lele betina.

2). Ciri-ciri induk lele betina

(a).Kepalany a lebih besar dibanding induk lele jantan.

(b).Warna kulit dada agak terang.

(c).Urogenital  papilla  (kelamin)  berbentuk  oval  (bulat  daun),  berwarna  kemerahan,  lubangnya  agak  lebar,  dan  terletak  di  belakang anus.

(d).Gerakannya lambat, tulang kepala pendek, dan agak cembung.

(f ).Perutnya lebih besar dan lunak.

3). Syarat induk lele yang baik:

(a) Kulitnya lebih kasar dibanding induk lele jantan.

(b) Induk lele diambil dari lele yang dipelihara dalam kolam sejak kecil supaya terbiasa hidup di kolam.

(c) Berat  badannya  berkisar  antara  100-200  gram,  tergantung  kesuburan badan dengan ukuran panjang 20-5 cm.

(d) Bentuk badan simetris, tidak bengkok, tidak cacat, tidak luka, dan lincah.(e)  Umur  induk  jantan  di  atas  tujuh  bulan,  sedangkan  induk  betina berumur satu tahun.
f )  Frekuensi  pemijahan  bisa  satu  bula  sekali,  dan  sepanjang  hidupnya bisa memijah lebih dari 15 kali dengan syarat apabila makanannya mengandung cukup protein.

Baca :   Judul Lagu Makna Lagu Dan Pencipta Lagu Daerah

c) Pemijahan/pembenihan

Pemijahan/pembenihan adalah proses pembuahan telur oleh sperma. Telur  dihasilkan  oleh  induk  betina  dan  sperma  dihasilkan  oleh  induk  jantan.  Induk  betina  yang  telah  matang  gonad  berarti  siap  melakukan  pemijahan.  Proses  pemijahan/pembenihan  dapat  berlangsung  secara  alami dan buatan. Pemijahan/pembenihan ikan dapat dilakukan dengan dua cara yaitu pembenihan alami dan buatan.

(1) Pembenihan alami

Pembenihan alami dilakukan dengan cara menyiapkan induk betina sebanyak 2 x jumlah sarang yang tersedia dan induk jantan sebanyak jumlah sarang atau satu pasang per sarang. Tata caranya sebagai berikut:

(a) masukkan induk yang terpilih ke kolam,

(b )masukkan makanan yang berprotein tinggi (cacing, ikan rucah, pellet,  dan  semacamnya)  setiap  hari  dengan  dosis  (jumlah  berat makanan) 2-3% dari berat total ikan yang ditebarkan,

(c) kemudian induk ikan dibiarkan selama 10 hari,

(d) setelah  induk  dalam  kolam  selama  10  hari,  air  dalam  kolam  dinaikkan  sampai  10-15  cm  di  atas  lubang  sarang  peneluran  atau kedalaman air dalam sarang sekitar 20-25 cm,

(e) kemudian induk ikan dibiarkan selama 10 hari dan tidak perlu diberi makan,

(f ) selama  10  hari  berikutnya  induk  ikan  telah  memijah  dan  bertelur, (g)setelah  24  jam,  telur  telah  menetas  di  sarang  dan  benih  ikan  akan hidup bergerombol (berkumpul), selanjutnya benih ikan dikeluarkan dari sarang dan dimasukan ke kolam pendederan.

(2) Pembenihan Buatan

Pembenihan  buatan  dapat  dilakukan  dengan  penambahan  larutan  ovaprim  untuk  mempercepat  kematangan  gonad  induk  sehingga  cepat  melakukan  pemijahan.  Pemijahan/  pembenihan  buatan   (Induced   Breeding  atau
hypophysasi
)   yaitu   perangsang,   indukan  untuk  kawin  dengan  cara  memberikan  suntikan  cairan  hormon  (ovaprim)  ke  dalam  tubuh  ikan.  Pada  selang  waktu  12  jam  penyuntikan,  telur  mengalami  ovulasi  (keluarnya  telur  dari  jaringan  ikat  indung  telur).  Selama  ovulasi,  perut  ikan  betina  akan membengkak sedikit demi sedikit karena ovarium menyerap air  sebagai  waktu  yang  tepat  untuk  melakukan  pengurutan  perut  (stripping).   Setelah   telur   ikan   keluar,   selanjutnya   dilakukan   pembuahan    (fertilisasi)    dengan    cara    menambahkan    sperma    indukan jantan. Selang 8 jam, telur tersebut menetas dan menjadi benih,  selanjutnya  benih  ikan  didederkan  sampai  ukuran  yang  ditentukan.

d). Penetasan telur

Penetasan  telur  bertujuan  untuk  mendapatkan  larva,  untuk  itu  telur  hasil pemijahan diambil dari bak pemijahan kemudian diinkubasikan dalam media  penetasan/wadah  khusus  (wadah  penetasan).  Wadah  ini  berbentuk  bak, tangki, akuarium, kolam atau ember berukuran besar.

e).Pemeliharaan larva dan benih

Pemeliharaan   larva   merupakan   kegiatan   yang   paling   menentukan   keberhasilan usaha pembenihan karena sifat larva merupakan stadia paling kritis dalam siklus hidup biota budi daya, termasuk tahapan yang cukup sulit.

6. Pemeriksaan kualitas hasil produksi Ikan Konsumsi

Perencanaan produk bukan hanya merencanakan dari produksi saja, tetapi juga proses-proses yang memungkinkan produk tersebut berkelanjutan, yakni :

a) Produk  yang  akan  di  hasilkan  harus  yang  memungkinkan  disenangi  dan  sesuai dengan selera konsumen.

b) Persyaratan produk yang akan dihasilkan harus sesuai dengan mutu produk yang dinginkan konsumen.Pengendalian  kualitas  proses  produksi  merupakan  usaha  mempertahankan  dan  memperbaiki kualitas produk.

Pengendalian kualitas bertujuan agar hasil atau produk sesuai  dengan  spesikasi  yang  direncanakan  (memuaskan  konsumen).  Pengendalian  kualitas dapat dilakukan melalui 3 (tiga) tahap, yaitu :

a) Menentukan standar kualitas produk.

b) Mengadakan tindakan koreksi.

c) Merencanakan perbaikan secara terus menerus untuk menilai standar yang telah ditetapkan.

Pengendalian kualitas pada dasarnya adalah suatu kegiatan terpadu antar bagian-bagian usaha dalam perusahaan, yaitu :

a) Bagian pemasaran.

Mengadakan  penilaian-penilaian  tingkat  kualitas  yang  dikehendaki  oleh  para konsumen.

b) Bagian perencanaan.

Merencanakan model produk sesuai dengan spesifikasi yang disampaikan oleh bagian pemasaran.

c) Bagian pembelian bahan.

Memilih   bahan   sesuai   dengan   spesifikasi   yang   diminta   oleh   bagian   perencanaan, bagian produksi, serta memilih peralatan yang akan digunakan dan melakukan proses produksi sesuai dengan spesifikasi yang ditentukan.

7. Pengemasan Produk Ikan Konsumsia


a. Metode tertutup

Pengemasan   sistem   tertutup   yaitu   pengemasan   ikan   hidup   dengan   menggunakan tempat atau wadah tertutup, udara dari luar tidak dapat masuk kedalam  media  tersebut.  Pengemasan  dengan  metode  ini  dapat  dilakukan  pada  pengangkutan  jarak  jauh  dalam  waktu  relatif  lama.  Alat  pengangkut  dapat  menggunakan  kantong  plastik  yang  diberi  media  air  dan  oksigen.  Teknik pengemasan sistem tertutup dilakukan dengan cara:

1) menyiapkan kantong plastik polietilen,

2) mengisi kantong plastik dengan air bersih dan benih ikan,

3) kemudian  mengeluarkan  dari  kantong  plastik  dengan  tujuan  untuk  menghilangkan karbondioksida, dan dilanjutkan memasukkan oksigen dari tabung ke dalam plastik sampai volume udara 1/3–1/4 bagian.

4) setelah pengisian oksigen, mengikat mulut kemasan secara rapat dengan karet gelang

5) plastik berisi benih ikan yang sudah siap kemudian dimasukkan dalam sterofoam sehingga tidak mudah pecah dan mudah diangkut


Terdapat  kelebihan  dan  kekurangan  dari  metode  pengemasan  tertutup.  Kelebihannya antara lain:

1) media air tahan terhadap guncangan selama pengangkutan,

2) dapat   dilakukan   untuk   pengangkutan   jarak   jauh   (dengan   pesawat   terbang),3)memudahkan penataan dalam pemanfaatan ruang selama pengangkutan.

Kekurangannya antara lain:

1) media  air  tidak  dapat  bersentuhan  dengan  udara  langsung  (tidak  ada  difusi oksigen dari udara) sehingga tidak ada suplai oksigen tambahan,

2) tidak dapat dilakukan pergantian air, dan

3) memerlukan  kecermatan  dalam  memperhitungkan  kebutuhan  oksigen  dengan lama waktu pengangkutan.

b. Metode terbuka

Pengemasan dengan metode terbuka yaitu sistem pengemasan ikan hidup yang  diangkut  dengan  wadah  atau  tempat  yang  menggunakan  media  air  yang  masih  dapat  berhubungan  dengan  udara  bebas.  Pengemasan  metode  terbuka  dilakukan  untuk  mengangkut  benih  dalam  jarak  dekat  yang  tidak  memerlukan   waktu   lama.   Alat   pengangkut   berupa   drum,   plastik,   peti   berinsulator,  dan  lain  lain.  Setiap  wadah  dapat  diisi  air  bersih  ±  15  liter  untuk mengangkut sekitar 5000 ekor benih ukuran 3-5 cm (disesuaikan dan tergantung  pada  alat  pengangkut).  Pengemasan  metode  terbuka  dilakukan  dengan cara memuasakan benih ikan terlebih dahulu agar laju metabolisme dan  ekresinya  dapat  berkurang  pada  saat  pengakutan,  sehingga  air  tidak  keruh  oleh  kotoran  ikan  (untuk  pengangkutan  lebih  dari  5  jam).  Tahapan  pengemasan ikan selama transportasi yaitu:

1) siapkan wadah,

2) masukkan air dan benih dalam wadah,

3) memberikan  peneduh  di  atas  wadah  agar  benih  ikan  tidak  mengalami  stress pada suhu yang tinggi,

4) jumlah  padat  penebaran  tergantung  dari  ukuran  benih,  dimana  benih  dengan  ukuran  10  cm  dapat  diangkut  dengan  kepadatan  maksimal  10.000/m3 atau 10 ekor/liter,

5) setiap 4 jam sekali, mengganti seluruh air di tempat yang teduh.

Terdapat  kelebihan  dan  kekurangan  dari  metode  pengemasan  terbuka.

Kelebihannya antara lain:

1) difusi oksigen melalui udara ke media air masih dapat berlangsung,

2) dapat dilakukan penambahan oksigen melalui aerator, dan

3) dapat dilakukan pergantian air sebagian selama perjalanan.

Kekurangannya antara lain:

1) dapat menimbulkan stres pada ikan,

2) tidak dapat dilakukan untuk pengiriman jarak jauh

3) metode  ini  sangat  cocok  untuk  pengiriman  ikan  ukuran  konsumsi  melalui darat/laut.

C. Menghitung  Titik  Impas  (Break  Even  Point)  Usaha  Pembenihan Ikan Konsumsi

1. Pengertian Titik Impas (
Break Even Point
)

BEP (Break Event Point) adalah suatu keadaan dimana usaha tidak memperoleh laba dan tidak menderita kerugian (titik impas). Analisis BEP merupakan alat analisis untuk  mengetahui  batas  nilai  produksi  atau  volume  produksi  suatu  usaha  untuk  mencapai nilai impas, artinya usaha tersebut tidak mengalami keuntungan atau pun kerugian. Suatu usaha dikatakan layak, jika nilai BEP produksi lebih besar dari jumlah unit yang sedang diproduksi dan BEP harga harus lebih rendah daripada harga yang berlaku saat ini.

2. Manfaat dari BEP

Analisis  BEP  digunakan  untuk  mengetahui  jangka  waktu  pengembalian  modal  atau  investasi  usaha  dan  mengetahui  produksi  minimal  usaha  yang  menghasilkan  atau menjual produknya agar tidak menderita kerugian. Analisis BEP sangat penting saat  membuat  usaha  agar  tidak  mengalami  kerugian.  Secara  umum  manfaat  BEP    sebagai berikut :

a. Alat perencanaan untuk menghasilkan laba.

b. Memberikan  informasi  mengenai  berbagai  tingkat  volume  penjualan,  serta  hubungannya   dengan   kemungkinan   memperoleh   laba   menurut   tingkat   penjualan yang bersangkutan.

c. Mengukur dan menjaga agar penjualan dan tingkat produksi tidak lebih kecil dari BEP.

d. Mengevaluasi laba dari perusahaan secara keseluruhan.

e. Menganalisis perubahan harga jual, harga pokok dan besarnya hasil penjualan atau tingkat produksi. Sehingga analisis terhadap BEP merupakan suatu alat perencanaan  penjualan  dan  sekaligus  perencanaan  tingkat  produksi,  agar  perusahaan  secara  minimal  tidak  mengalami  kerugian.  Selanjutnya  karena  harus memperoleh keuntungan berarti perusahaan harus berproduksi di atas BEP-nya.

3. Menghitung BEP

Produksi minimal usaha harus menghasilkan atau menjual produknya agar tidak menderita kerugian. BEP adalah suatu keadaan dimana usaha tidak memperoleh laba dan tidak menderita kerugian (titik impas). Analisa BEP merupakan alat analisis untuk mengetahui batas nilai produksi atau volume produksi suatu usaha untuk mencapai nilai  impas,  artinya  usaha  tersebut  tidak  mengalami  keuntungan  ataupun  kerugian.  Suatu  usaha  dikatakan  layak,  jika  nilai  BEP  produksi  lebih  besar  dari  jumlah  unit yang  sedang  diproduksi  saat  ini  dan  BEP  harga  harus  lebih  rendah  daripada  harga  yang berlaku saat ini. BEP produksi dan harga dapat dihitung dengan rumus berikut:

4. Contoh Menghitung BEP

Untuk mengetahui bagaimana cara perhitungan
Break Even Poin
(BEP) agar  saat melakukan usaha tidak mengalami kerugian. Beri
kut adalah cara perhitungan secara sederhana. Perhatikan data dibawah ini !

CV    Jaya    Abadi    merupakan    suatu    perusahaan    yang    bergerak    dibidang    pembudidayaan  dan  perdagangan  Benih  Ikan  Konsumsi  di  Sukabumi.  Pada  awal  usaha  CV  Jaya  Abadi  mengalami  kerugian  yang  tidak  jelas,  padahal  produksi  terus  jalan dan penjualan juga sangat bagus. Setelah diamati lebih mendalam ternyata CV Jaya  Abadi  tidak  memperhitungkan  nilai  BEP,  jadi  harga  jual  yang  ditawarkan  oleh  CV Jaya Abadi terlalu rendah dan tidak mampu menutupi biaya produksi. Oleh sebab itu CV Jaya Abadi akhirnya melakukan perhitungan BEP.

Perhitungan  BEP  didasarkan  dari  perhitungan  biaya  yang  difokuskan  pada  kegiatan pembenihan saja dengan menggunakan berbagai asumsi, antara lain:

Baca :   Bila Kelenjar Paratiroid Tidak Berfungsi Maka Tubuh Akan Berpotensi Terjadi

a. Satu siklus kegiatan pembenihan, terdiri dari pemijahan induk sampai dengan panen benih yang siap didederkan.

b. Satu siklus kegiatan pembenihan > 30 hari.

c. Biaya  produksi  yang  dibutuhkan  dalam  1  siklus  pembenihan  sebesar  Rp.  450.000 yang terperinci pada

d. Hasil  dari  kegiatan  pembenihan  yang  dilakukan  dalam  1  siklus,  antara  lain:

1) Pada  satu  siklus  pemijahan  ikan  cupang  dapat  menghasilkan  telur  sekitar 10.000 butir.

2)  Setelah masa inkubasi, 90% telur menetas menjadi benih atau larva, berarti 90% x 10.000 = 9000 benih.

e. Jika benih yang dihasilkan 9000 ekor, sedangkan asumsi harga jual benih ikan lele dihargai Rp 200/ekor (ukuran 6-9 cm) , maka dalam satu siklus pembenihan dapat dihasilkan pendapatan kotor (omset) sebesar Rp 200 x 9.000 = Rp 1.800.000 per siklus pembenihan.

f. Jadi   perkiraan   dalam   satu   siklus   pembenihan   ikan   cupang   dapat   dihasilkan pendapatan bersih selama satu tahun sebesar:

Pendapatan bersih  = Pendapatan kotor – biaya produksi

                               = Rp 1.800.000 – Rp. 450.000

                               = Rp 1.350.000 per siklus pembenihan

Selain  perhitungan  dan  asumsi  inti  kegiatan  pembenihan,  untuk  menghitung  pembiayaan  keseluruhan  usaha  budidaya  ikan  lele  masih  ada  aspek  yang  harus  diperhatikan   seperti   aspek-aspek   kegiatan   pemeliharaan   induk   yang   bertujuan   menghasilkan  induk  matang  gonad  yang  berkualitas  bagi  kegiatan  pembenihan,  selain itu masih ada kegiatan pendederan dan pembesaran yang memiliki pasar yang lebih luas lagi.

Kemudian  jika  dilakukan  analisis  BEP  maka  biaya  produksi  menjadi  dasar  perhitungan BEP. Jika biaya produksi yang dikeluarkan untuk budidaya pembenihan ikan lele sebesar  Rp. 450.000 dan total produksi sebanyak 9.000 ekor, dengan harga jual benih ikan lele  Rp. 200/ekor maka:

D. Promosi     Produk     Hasil     Usaha     Pembenihan     Ikan       Konsumsi

1. Pengertian Promosi

Promosi merupakan salah satu kegiatan pemasaran yang penting bagi perusahaan dalam upaya mempertahankan kelangsungan hidup perusahaan  serta meningkatkaan kualitas penjualan untuk meningkatkan kegiatan pemasaran dalam hal memasarkan barang atau jasa dari suatu perusahaan.

Promosi     adalah     segala     bentuk     komunikasi     yang     digunakan     untuk menginformasikan (to inform), membujuk (to persuade), atau mengingatkan orang –orang tentang produk yang dihasilkan organisasi, individu, ataupun rumah tangga (Simamora, 2003:285).

Promosi  merupakan  salah  satu  variabel  marketing  mix  yang  digunakan  oleh  perusahaan  untuk  mengadakan  komunikasi  dengan  pasarnya.  Promosi  juga  sering  dikatakan sebagai “proses berlanjut” karena dapat menumbulkan rangkaian kegiatan selanjutnya dari perusahaan.

Menurut  Basu  Swastha  dan  Ibnu  Sukotjo  (1993:  222)  promosi  adalah  “arus  informasi  atau  persuasi  satu  arah  yang  dibuat  untuk  mengarahkan  seseorang  atau  organisasi kepada tindakan yang menyebabkan pertukaran dalam pemasaran”.

 Harini   (2008:71)   berpendapat   bahwa   “promosi   adalah   salah   satu   bentuk   komunikasi, yaitu suatu tahap khusus dimaksudkan untuk dapat merebut kesediaan menerima dari orang lain atas ide, barang dan jasa”.

Kemudian  menurut  Cannon,  Perreault,  Mccarthy  (2009:69)  “promosi  adalah  mengomunikasikan informasi antara penjual dan pembeli potensial atau orang lain dalam saluran untuk memengaruhi sikap dan perilaku”.

2. Tujuan Strategi

Promosi PenjualanDalam  memasarkan  sebuah  produk,  tak  jarang  para  pelaku  usaha  mengadakan
event-event
khusus un
tuk mempromosikan produk unggulannya kepada masyarakat. Kegiatan  tersebut  sengaja  dilakukan  para  pelaku  usaha  untuk  mendukung  strategi  pemasaran  mereka  sehingga  produk  yang  dimilikinya  semakin  dikenal  luas  oleh  semua lapisan masyarakat.

Berbagai  macam  strategi  promosi  pun  dilakukan  para  pelaku  usaha  untuk  menarik minat calon konsumennya dan meningkatkan loyalitas pelanggan terhadap brand  image  produknya.  Misalnya  saja  promosi  besar-besaran  melalui  potongan  harga  (diskon  khusus),  memberikan  sampel  gratis  untuk  produk-produk  terbaru,  atau  sekedar  memberikan  pelayanan  khusus  bagi  para  konsumen  yang  membeli  produk dalam jumlah yang cukup banyak. Anda bisa menggunakan salah satu strategi tersebut  untuk  memanjakan  para  konsumen  dan  meningkatkan  omset  penjualan  setiap bulannya.

Namun,  sebelum  merencanakan  dan  menjalankan  strategi  promosi  penjualan,  sebaiknya  tentukan  terlebih  dahulu  tujuan  promosi  yang  ingin  Anda  capai.  Hal  ini  penting  agar  program  promosi  yang  direncanakan  bisa  sesuai  dengan  tujuan  utama  yang  ingin  dibidik  pelaku  usaha.  Berikut  adalah  beberapa  tujuan  utama  mempromosikan sebuah produk.

a) Memberikan daya tarik khusus bagi para pelanggan

Keberadaan
event
promosi  penjualan  tentunya  sangat  ditunggu-tunggu  oleh   sebagian   besar   para   pelanggan.   Biasanya   para   pelanggan   sengaja   menanti
event
promosi sebuah produk untuk mendapatkan penawaran harga yang  lebih  murah.  Kondisi  inilah  yang  menjadi  daya  tarik  tersendiri  bagi  para konsumen, sehingga mereka tidak segan untuk ikut bergabung dengan antrian yang cukup panjang atau turun langsung berdesak-desakan di lokasi promosi  untuk  mendapatkan  produk  unggulan  yang  sedang  diobral  besar-besaran.

b) Meningkatkan angka penjualan

Sebagian besar pelaku usaha sengaja mengadakan kegiatan promosi besar-besaran  untuk  meningkatkan  volume  penjualan  dan  mendapatkan  omset  besar  setiap  bulannya.  Biasanya  strategi  ini  dijalankan  para  pelaku  usaha  yang  memiliki  stok  persediaan  barang  di  gudang  cukup  melimpah.  Jadi,  strategi promosi tersebut sengaja dilakukan untuk menghabiskan stok lama atau persediaan barang di gudang serta mempercepat perputaran uang agar bisa segera balik modal.

c) Membangun loyalitas konsumen

Tujuan  pelaku  usaha  mengadakan  kegiatan  promosi  tidak  hanya  untuk  meningkatkan  penjualan  produk,  namun  juga  untuk  membangun  loyalitas  dari para konsumennya. Hal ini dilakukan untuk menjaring para konsumen yang  awalnya  hanya  sekedar  ingin  coba-coba,  menjadi  pelanggan  tetap  yang  akan  menggunakan  produk-produk  yang  dibuat  secara  berkelanjutan.  Tentunya  untuk  mewujudkan  tujuan  tersebut  dibutuhkan  strategi  promosi  jitu,   misalnya   saja   dengan   memberikan   diskon   25%   untuk   pembelian   selanjutnya,  atau  memberikan  kupon  khusus  yang  bisa  ditukarkan  dengan  produk gratis setelah mengumpulkan lima buah kupon pembelian. Dengan hadiah  menarik,  maka  konsumen  pun  semakin  senang  membeli  produk-produk yang ditawarkan.

3. Fungsi Strategi Promosi PenjualanPromosi

perusahaan  memang  sangat  penting  karena  mempengaruhi  hasil  penjualan  suatu  produk  atau  barang,  dan  tentunya  itu  sangat  berdampak  besar  terhadap  berlangsungnya  aktivitas  suatu  perusahaan.  Strategi  promosi  perusahaan sering  digunakan  sebagai  salah  satu  cara  untuk  meningkatkan  permintaan  atau  penjualan  barang  dan  jasa  yang  ditawarkan,  sehingga  dapat  meningkatkan  laba  yang  diperoleh.  Selain  itu  kegiatan  promosi  juga  memberikan  kemudahan  dalam  merencanakan  strategi  pemasaran  selanjutnya,  karena  biasanya  kegiatan  promosi  dijadikan  sebagai  cara  berkomunikasi  langsung  dengan  calon  konsumen.  Sehingga  kita  dapat  memperoleh  informasi  akurat  dari  para  konsumen,  mengenai  respon  produk  yang  kita  tawarkan.  Berikut  beberapa  manfaat  lain  dari  adanya  kegiatan  promosi :

a. Mengetahui produk yang diinginkan para konsumena.

b. Mengetahui tingkat kebutuhan konsumen akan suatu produk

c. Mengetahui  cara  pengenalan  dan  penyampaian    produk  hingga  sampai  ke  konsumen

d. Mengetahui harga yang sesuai dengan kondisi pasarand.

e. Mengetahui strategi promosiyang tepat kepada para konsumene.

f. Mengetahui kondisi persaingan pasar dan cara mengatasinya

g. Menciptakan image sebuah produk dengan adanya promosi

4. Kegiatan Promosi Penjualan

Mempromosikan  produk  pembenihan  ikan  adalah  suatu  tahapan  yang  cukup  menantang bagi  pemilik usaha / petani ikan. Promosi yang dilakukan haruslah tepat sasaran. Siapa yang akan menjadi konsumen utama (segmentasi pasar). Tentunya kita tidak  ingin  menghambur-hamburkan  uang  untuk  melakukan  promosi  yang  kurang  tepat sasaran. Berikut beberapa cara promosi  yang murah tapi tepat sasaran.

a. Mulut ke mulut atau testimonial

b. Promosi melalui jejaring social

c. Loyalty programs

d. Up-selling

e. Mengadakan suatu pameran

f. Blog dan video

g. Stiker promosi di tempat-tempat menunggu

E. Laporan Kegiatan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi

1. Pengertian Laporan Kegiatan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi

Membuat   laporan   kerap   kali   dilakukan   dalam   mengerjakan   tugas   laporan   prakerin atau laporan kegiatan yang ditugaskan oleh guru di sekolah. Laporan harus mempunyai format penulisan yang baik. Selain itu, isi yang mudah dipahami sudah menjadi  keharusan  agar  pembaca  mengerti  apa  yang  dimaksud  dalam  isi  laporan  tersebut, sehingga pembaca akan antusias membacanya.

Laporan adalah segala sesuatu, baik itu peristiwa atapun kegiatan yang dilaporkan dan  dapat  berbentuk  lisan  ataupun  tertulis  berdasarkan  fakta  atau  peristiwa  yang  terjadi.   Laporan   memiliki   berbagai   jenis,   seperti   laporan   perjalanan,   laporan   penelitian, dan laporan perjalanan. Pada hakikatnya, laporan perjalanan adalah cerita tentang perjalanan yang kita lakukan dan termasuk laporan nonformal karena tidak menggunakan  sistematika  standar  laporan  resmi.  Laporan  kegiatan  makanan  khas  daerah dibuat dalam bentuk proposal. Proposal ini yang dibuat bermanfaat untuk :

a. membantu wirausaha untuk mengembang kan usaha dan menguji strategi dan hasil yang di harap kan dari sudut pandang pihak lain (investor)

b. membantu  wirausaha  untuk  berfikir  kritis  dan  obyektif  atas  bidang  usaha  yang akan dijalan kan

c. sebagai  alat  komunikasi  dalam  memaparkan  dan  menyakinkan  gagasan  kepada pihak laind.membantu meningkat kan keberhasilan para wirausaha.

2. Menganalisis Laporan Kegiatan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi

Laporan  adalah  alat  pemberitahuan  atau  pertanggungjawaban  dari  suatu  tim  kerja  yang  disusun  secara  lengkap,  sistematis,  dan  kronologis.  Laporan  merupakan  suatu  keterangan  mengenai  suatu  peristiwa  atau  perihal  yang  ditulis  berdasarkan  berbagai data, fakta, dan keterangan yang melingkupi peristiwa atau perihal tersebut. Laporan  mengenai  peristiwa  atau  perihal  yang  bersifat  penting  atau  resmi  biasanya  disampaikan dalam bentuk tulisan.

Menganalisis  laporan  berarti  melakukan  suatu  kajian  atau  penelitian  terhadap  suatu laporan. Hal yang dianalisis dalam laporan dapat meliputi isi peristiwa, kronologi waktu,  kelengkapan  data,  kebahasaan,  dan  bentuk  laporan.  Dalam  menganalisis  laporan yang perlu diperhatikan hal-hal berikut.

a. Menyimak laporan dengan saksama, sehingga dapat menangkap informasi yang disampaikan secara utuh dan lengkap serta terperinci.

b. Memahami isi laporan dari bentuk, isi, maupun kebahasaan.

c. Menguraikan secara detail atau rinci pokok-pokok isi laporan.

d. Melakukan  pengecekan  terhadap  setiap  hal  yang  dilaporkan  secara  detail  dan cermat.

e. Tidak  mencampuradukkan  antara  fakta  (yang  bersifat  objektif )  dan  opini  atau pendapat (yang cenderung bersifat subjektif ).

f. Melakukan kajian terhadap kebenaran atau ketepatan hasil laporan tersebut.

g. Memberikan suatu pandangan atau pendapat terhadap laporan berdasarkan suatu teori atau definisi (referensi).

Demikianlah postingan yang admin bagikan tentang Materi Prakarya Budidaya Pembenihan Ikan Konsumsi. Semoga bermanfaat dan baca juga

Materi Wirausaha Produk Rekayasa Sistem Teknik
.

Syarat Mutlak Dalam Keberhasilan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi Adalah

Sumber: https://www.pustakabelajar.com/2020/09/materi-prakarya-budidaya-pembenihan-ikan-konsumsi.html

Check Also

Apa Yang Dimaksud Dengan Gas Inert

Alumnice.co – Apa Yang Dimaksud Dengan Gas Inert Dalam bidang pelayaran, ada banyak jenis kapal …