Resep Makanan Serealia Dan Umbi

Resep Makanan Serealia Dan Umbi.

5 Sendi Kudapan Khas Nusantara yang Berbahan Radiks Umbi-umbian

#ANGPOIN Boleh jadi takjil untuk berbuka puasa!

Suci Wu

Indonesia memang dikenal kaya akan kuliner. Bukan belaka alat pencernaan elusif, banyak pun jajanan yang gak kalah lezat. Tiap provinsi di Indonesia, pasti memiliki kudapan khas. Namun sayangnya, banyak jajanan khas Nusantara yang kini mutakadim semakin sulit ditemukan.

Tapi, sira bisa memasak koteng aneka jajanan tersebut di rumah. Terlebih, prinsip memasaknya terbilang mudah. Bulan-bulanan-bahannya pun mudah didapat. Diantara banyaknya jajanan, terserah beberapa yang menggunakan umbi-umbian seperti singkong ataupun ketela rambat sebagai alamat utamanya.

Berikut suka-suka lima resep jajanan khas Nusantara yang terbuat berpokok olahan umbi-umbian. Dapat kamu coba memantek seorang di rumah, lho!

1. Lemet Singkong

5 Resep Jajanan Khas Nusantara yang Berbahan Dasar Umbi-umbian
instagram.com/yenshia5

Bahan:

  • 500 gram singkong
  • 100 gram kelambir tompel
  • 200 gram gula aren
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm abu tepung gaplek
  • 1/2 sdt garam
  • Daun pisang secukupnya bakal memalut

Cara Membentuk:

  1. Parutlah singkong yang sudah kamu siapkan sebelumnya
  2. Setelah itu, campur semua bahan menjadi satu hingga rata
  3. Siapkan selembar daun mauz dan beri 2 sdm plester
  4. Kemudian, bungkus turap seperti membungkus pepes. Cak bagi hingga adonan habis
  5. Kukus adonan yang sudah dibungkus selama 20-30 menit hingga matang
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan.

2. Getuk Lindri

5 Resep Jajanan Khas Nusantara yang Berbahan Dasar Umbi-umbian
instagram.com/vonny_classic

Bulan-bulanan:

  • 1 kilogram singkong
  • 350 gram gula pasir nirmala
  • 1 sendok teh pewarna makanan enceran (siapkan warna hijau, kuning, dan merah atau sesuai selera)
  • 1 sendok teh garam
  • 1 biji zakar kelapa nan di parut setakat subtil

Cara Membuat:

  1. Selepas dikupang dan dibersihkan, cucuk singkong yang sudah disiapkan kaprikornus bagian-fragmen kecil sesuai selera
  2. Lalu, rebus hingga singkong menjadi empuk. Kemudian angkat dan tiriskan
  3. Singkong yang telah direbus tadi di ulek atau ditumbuk setakat tahir
  4. Kemudian, tambahkan garam dan gula putih ke luluhan singkong nan sudah kalis. Selepas itu uleni menggunakan tangan sebatas semua tercampur transendental.
  5. Bancuhan di pisah menjadi sejumlah bagian. Lalu, beri pewarna yang farik-cedera pada adonan tersebut. Uleni kembali sebatas rata
  6. Tulangtulangan bancuhan menunggangi cetakan getuk lindri. Kemudian luak kembali
  7. Setelah bilang menit, angkat getuk lindri dan taburi parutan kelapa di atasnya
  8. Getuk lindri pun siap dihidangkan dan dinikmati.
Baca :   Contoh Soal Sejarah Kelas 10 Semester 2


Baca Kembali: Resep Gabin Vla Pandan, Camilan Berbau Lestari nan Eco Menggiurkan

3. Combro

5 Resep Jajanan Khas Nusantara yang Berbahan Dasar Umbi-umbian
instagram.com/nana_hanif7

Bahan:

  • 500 gram singkong parut
  • 100 gram kelapa parut
  • 1 kunarpa patera bawang
  • ketumbar
  • garam
  • merica

Incaran Isian Combro:

  • 200 gram oncom
  • 20 buah cabai rawit merah
  • 25 gram kemangi
  • garam
  • cabai
  • gula

Sasaran Bumbu Halus:

  • 3 sangir bawang polos
  • 5 butir bawang merah
  • 3 buah cabai biram ikal

Cara Mewujudkan:

  1. Tumis bumbu lumat hingga masak
  2. Kemudin, tambahkan oncom, kemangi, dan daun dasun, masak sampai menguning dan teraduk rata
  3. Aduk singkong, kelapa, garam dan daun bawang hingga rata
  4. Ambil 2 sendok bersantap bahan adonan, tambahkan isi, dan buram lonjong
  5. Goreng dalam minyak merangsang dengan api menengah sebatas kecokelatan. Angkat dan tiriskan
  6. Combro sekali lagi siap disajikan.

4. Klepon

5 Resep Jajanan Khas Nusantara yang Berbahan Dasar Umbi-umbian
instagram.com/murdiyasubhan

Bahan:

  • 1 kg ketela pohon kuning atau singkong merah
  • 250 gram debu sagu
  • 500 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • 2 kenur daun pandan
  • 1 butir kerambil parut, diskriminatif kelapa yang sangka muda
  • garam
  • daun mauz

Kaidah Membuat:

  1. Kukus singkong hingga menguning dan lembut. Kemudian lepas kulit ketela pohon, lalu lumatkan hingga halus.
  2. Ramu adonan ubi yang mutakadim dilumatkan dengan tepung sagu, aduk hingga rata
  3. Tambahkan sedikit garam yang sudah dilarutkan dengan air, aduk adonan setakat kalis lalu sisihkan.
  4. Lebih lanjut, masak gula ramal, air, garam, dan patera pandan sebatas larut. Masukkan kelapa parut, aduk hingga mengering hingga menjadi unti nyiur. Seandainya sudah maka sanggang dan tiriskan
  5. Rebut satu sendok makan adonan ketela pohon, gambar bulatan, pipihkan lalu masukkan unti kelapa kedalamnya, tutup plester sebatas rapat
  6. Letakkan turap yang sudah bentuk di atas rajangan daun pisang, susun n domestik dandang atau pengukus
  7. Kukus adonan klepon setakat matang, gotong dan dinginkan. Jika telah dingin engkau bisa sajikan.
Baca :   Bunga Tabungan Berjangka Mandiri

5. Misro

5 Resep Jajanan Khas Nusantara yang Berbahan Dasar Umbi-umbian
instagram.com/windy_kho

Mangsa:

  • 500 gram ketela pohon, codet
  • ½ granula kelapa, kupas, tompel
  • ½ sdt garam
  • 200 g gula merah, tercocok renik
  • minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Ramu singkong parut, kelambir dan garam, aduk rata
  2. Jika singkong sesak berair, peras adv minim bikin mengurangi kadar airnya
  3. Tulangtulangan bancuhan nan sudah dicampur menjadi bulat dan isi tengahnya dengan gula sirah
  4. Setelah itu, goreng dalam minyak seronok hingga kuning keemasan. Tiriskan
  5. Sajikan misro dengan segelas teh hangat.

Itulah lima resep kudap khas Indonesia yang terbuat dari bahan umbi-umbian. Kelima jajanan tersebut cocok jadi takjil saat berbuka puasa. Selain itu, mudah dimasak sendiri di rumah. Kira-kira, sira pingin coba matang nan mana, nih?


Baca Juga: Resep Es Kopyor Sehat bagi Buka Puasa Bersama Keluarga

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform bagi menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah seutuhnya tanggung jawab dari carik.

yummy-banner

  • Arifina Budi A.


Berita Terkini Lainnya

Resep Makanan Serealia Dan Umbi

Source: https://www.idntimes.com/food/recipe/suci-wu-1/resep-jajanan-umbi-agp-c1c2

Check Also

Apa Yang Dimaksud Dengan Gas Inert

Alumnice.co – Apa Yang Dimaksud Dengan Gas Inert Dalam bidang pelayaran, ada banyak jenis kapal …